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Zahlen zum Staunen

Anno 1506

Der Landgasthof Linde in Stumm ist unser ältester Kunde. Wir beliefern ihn bereits seit über 500 Jahren.

2000000 Liter

Aufgrund der langen und kalten Gär- und Lagerzeiten befindet sich ständig rund ein Drittel der gesamten Jahresmenge an Bier in verschiedenen Reifestadien in den Tanks. Das entspricht rund zwei Millionen Litern.

50 fach

Einweg-Glas beansprucht 50 mal mehr Primärrohstoffe als Mehrweg-Glas.

12 Tonnen

Einige unserer Bierspezialitäten werden mit Zutaten aus biologischem Anbau gebraut. Damit werden jährlich rund 12.000 Kilogramm an Herbiziden und Pestiziden eingespart.

100 Prozent

Die Etiketten, die auf den Bierflaschen eingesetzt werden sind aus einem recycelten Naturpapier und werden zu 100% kompostiert.

88000 Bäume

Die Photovoltaik-Anlage auf dem Dach unserer Brauerei, der Bezug von 100% Ökostrom, die Verwendung eines patentierten Energierückgewinnungssystems in der Brauerei und die betriebseigene Kohlensäurerückgewinnung sparen rund 1.100.000 Kilogramm CO₂pro Jahr ein. Anders ausgedrückt: Dafür müsste man jährlich ca. 88.000 Bäume pflanzen.

10000000 Flaschen

Pro Jahr füllen wir rund 10 Millionen Flaschen ab. Das entspricht:

Pro Stunde

14.000 Flaschen (bei 0,5 l)
16.000 Flaschen (bei 0,33 l)

Pro Tag

bei einer Laufzeit von 6,5 Stunden/Abfülltag
ca. 90.000 Flaschen (bei 0,5 l)
ca. 105.000 Flaschen (bei 0,33 l)

Pro Woche

ca. 250.000 Flaschen

15000000 Zellen

Rund 15 Millionen Hefezellen pro Milliliter angestellter Würze befinden sich in einem Gärtank. Das entspricht ca. 900 Billionen Zellen pro Tank (Volumen 600 hl). Während der Hauptgärung vermehrt sich die Hefe um das Dreifache auf 2,7 Billiarden Zellen pro Tank (600 hl).

Die Hefe wird für maximal 5 Gärzyklen verwendet und danach als Futtermittel für die Bauern in der Region weitergegeben.

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Als Privat-Brauerei nehmen wir unsere Verantwortung zum Schutz Jugendlicher ernst und setzen uns im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen für einen verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Auf folgenden Seiten finden Sie Werbeinformationen über alkoholische Getränke.
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